The perfect pasta sauce

 

En ole pitkään aikaan tehnytkään kunnon Bolognese-tyyppistä pastakastiketta, pastan ja lihakastikkeen liitto lienee liian tuhtia kesäruokaa makuuni. Pyöräytin kuitenkin jauhelihakastikkeen, kun Ruutilla, Siipan siskon tyttärellä oli vielä nälkä Ravintolapäivän jälkeen!

Jauhelihan lisäksi lisäksi lisäsin raastetun porkkanan, palan salamityyppistä makkaraa, sipulin varsia, valkosipulin kynnen, tuoreita yrttejä parvekkeelta, kuullottelin, lisäsin lorauksenn punaviinietikkaa, jonka annoin kiehahtaa miltei kuiviin, sitten lisäsin tomaattimuskaa, tomaattipyreetä, mustapippuria, pari tuoretta tomaattia ja lusikallisen hunajaa pyöristämään makua. Hauduttelin reilun puolisen tuntia ja tarjosin pastan sekä juustoraasteen kera. Aika perusjauhelihakastike siis, mutta maukas.

 I haven't cooked a Bolognese type pasta sauce for a while; pasta and meat sauce are quite heavy combination in the summer. Our little guest Ruut was still hungry after Restaurant Day (!) and told she likes pasta, so I made this sauce for her.

Besides minced meat I added a shredded carrot, a piece of salami, onion tops, a galic clove, fresh herbs, sauteed them, added a splash of vinegar, let it steam, then added a can of crushed tomatoes, tomato pure, black pepper, fresh herbs and fresh tomatoes plus a spoonful of honey to round the flavours. I braised for a good half an hour and served with pasta & grated cheese. A pretty basic tomato-meat sauce, and she loved it!

Read More

End of August window shopping in Helsinki

 Tein muutama aamu sitten pikaisen ikkunaostoskierroksen Punavuoressa matkalla autolta toimistoon.

Nuo vasemman puoleiset ballerinat kiinnittivät huomioni, vaikka baltsujahan mulla on jo omiksi tarpeiksi...

 

I did a short window shopping tour one morning in Punavuori area in Helsinki while walking from my car to office.

I like the ballerina flats on the left, although I have lots of ballerinas already...
 

 

 ...maltillisella, mutta ei ihan matalalla korolla olevat saappaat tarvitsisin, mutta nilkkuritkin olisivat pitkästä aikaa kivat.

 

I would need boots with reasonable heel, but ankle boots would be nice also.
 

 

  Uusi pikkukukkaro tulisi tarpeeseen...

 

A new coin purse ins on my shopping list...

 

 

 ...mutta tämä alessa oleva valkoinen nahkaclutchkin näyttäisi kivalta mustan asun raikastajana...

 

...but this white leather clutch would look good and refresh black outfits...

...toisaalta taas beige-musta sopisi moneen menoon ja oranssikin voisi näyttää pirtsakalta...

...on the other hand beige black would fit almost any outfit and orange would uplift a dark outfit...
 

 

Huiviostolakossa olen ehdottomasti (en ole edes esitellyt vielä hankkimaani pitkäaikaisen huivihaaveeni kohdetta), joten oli ihan hyvä että liike oli kiinni.

 

I am absolutely banned to buy any new scarves (I haven't even showed here my recent new luxury dream scarf purchase). It was good that this shop hadn't opened yet when I passed it.

 Ihana vyö, glitterlaukku olisi ehkä vähän liikaa...

 

A lovely belt, the glitter clutch is a bit too much...
 

 

Sateenvarjoa tarvitsee syksyllä, näytän hajottavan tasaiseen tahtiin varjojani. Välillä ostin "kestäviä" merkkivarjoja, mutta ihan samalla lailla ne hajosivat.

Umbrella is a must fall acessory. I seem to break umbrellas constantly. I bought few "durable" branded umbrellas, but they were as weak as cheap ones.

Neutraalit värit vetävät minua puoleensa tänä syksynä, ehkä olen pääsemässä vähitellen ainaisesta mustasta eroon?

I am drawn to neutral shades this fall, maybe I am slowly getting rid (at least a bit) of my eternal favorite black?

 



Nämä tunnetut hahmot voisivat olla vitsikäs yksitysikohta sisustukseen.

 

These well known characters would be fun converation pieces.

 

 

 

 Nämä Missonin tekstiilit olisivat ihana piriste kotiin.

 

These Missoni textiles would look lovely in my home.

 

 

Kesällä en ole hankkinut kotiin sisälle kukkia, mutta nyt ihastuttavat kukka-asetelmat tai uusi orkidea voisi olla paikallaan.

Onko teille osunut jotain kivaa kohdalle näyteikkunoista?

 

I haven't bought cut flowers for months, I've only enjoyed flowers on my balcony, yard and in nature. Now it could be time for a lovely flower arrangement or a new orchid.

How's your fall window shopping, have you seen something interesting?

Read More

Fantastic fabric sale

 

 

 

Näitä ihanuuksia kannattaa käydä vaikka vain ihailemassa Villisilkissä, jollei itse osaa ommella. Harvoin näkee näin upeita silkkejä, kirjailtuja kankaita, villoja... Liike on varsinainen ihanien kankaiden runsaudensarvi.

 

Helsingissä on myös paljon ammattitaitoisia ompelijoita, niille meille, jotka emme itse ompele. Kun valmisvaatteiden tarjonta on paljon tasapäistynyt, saa tekemällä/teettämällä yksilöllistä. Ja kun teettämään lähtee, kannattaa valita laatumateriaaleja.

 

There is a fantastic fabric sale in Villisilkki, Helsinki until Saturday. A lovely shop full of fabulous silks, embroided fabrics, wools...

 

 

Villisilkin alessa kankaat lähtevät jopa -70% alennuksella lauantaihin saakka.

20-70% discount on may fabrics until Saturday.



Read More

Something old, something new, but not blue!

Muistatteko Istanbulista ostamani helmet? Mietin millaiset haluan ja mieleeni muistui vanha kaulakoru, jota en ole käyttänyt paljoakaan. Helmet hankin häämatkalta, samasta kivihelmisatsista teetin toisen kaulakorun, jota olen käyttänyt miltei jatkuvasti seitsemän vuotta ja muistelen sen kaulaan sujauttaessani usein matkaamme San Franciscoon, Las Vegasiin, Napaan ja vaihto-ohjelmaemäntäni luo Sacramentoon. 

Mariian tekemä koristeellinen hopealukko on kuitenkin viehättävä, joten pyysin häntä purkamaan vanhan korun, käyttämään lukon ja kukan muotoiset kristallit uusien Istanbulin helmien kanssa. Tuloksena on yksinkertainen helminauha, jonka kauniin lukon jätän käyttäessäni eteen näkyviin.

Do you recall the beads I bought in Istanbul? I was pondering what kind of necklace I would want, when I recalled a necklace i haven't used much. I bought the beads on our honeymoon, from the same bead lot Mariia made me another necklace I have used very much in the past seven years. I often recall our honeymoon in San Francisco, Napa, Las Vegas and our visit to my internship summer hostess in Sacramento.

The beautiful sterling silver lock Mariia had made is lovely, so I asked her to take the flower shaped crystals from the old necklace and use them and the lock in with the Istanbul beads. The result is a simple necklace; I leave the lock visible always in front.



Read More

A party for the ten year project

Ystävämme väitteli alkukesästä tohtoriksi. Karonkka järjestetään vastaväittelijän kunniaksi, eikä sinne voinut väitellyt (ja juhlan maksanut) kutsua ystäviään. Hän järjestikin pienelle ystäväjoukolle juhlat kotona lauantaina.

 

Olimme antaneet hänelle pienen lahjan jo aiemmin, mutta nyt veimme sankarittarelle hyvin sopivaa Victoire-shampanjaa kymmenen vuoden urakan kunniakkaan päätöksen kunniaksi.

 

Our friend defended her doctoral thesis earlier this summer. The party held afterwards is for the hounour of the examiner and our friend couldn't invite her friends. She held a party for the nearest friends at home on Saturday.

 

We gave her a small gift already earlier in the summer, now we brought her Victoire champagne to honour her ten  year project that had finally happily ended.

 

 

 

Tuore tohtori oli järjestänyt upeat tarjoilut.

 

Tohtorinhatustaan huumorintajuinen ystävämme puhuu Muumipapan hattuna ja tohtorin seremoniasuun kuuluvan miekan sijaan hän toivoisi lasermiekkaa...

 

The fresh new Psy.D. had arranged fantastic serving for us.

 

Our humorous friend talks about her doctoral hat as hat of Moominpappa and instead of the ceremonial sword she hopes to have a laser sword...

 

Yksi pieni juhlija vetäytyi jo ajoissa nukkumaan kun me muut istuimme vielä juttelemassa ja nauramassa notkuvan herkkupöydän ympärillä.

While we still sat around the table, one of us called it a night.

 



Read More

A cute sales event

 Kävin eilen Cafe Latte Spiritin järjestämässä Kartanopäivässä Espoossa.

 

I went to a small outdoor event arranged at a manor house yards.

 

 

 

Väkeä oli paljon liikkeellä. Muutama tuttu kasvo bloggaajatapaamisistakin tuli vastaan.

 

Myynnissä oli mm. vintage-esineitä ja sisutustavaraa...

There were lots of people and I saw few familiar faces I recognized from blogger events I have attended.

 

There were vintage items and decoration for sale...

 

 

 ...kukkia...

 

...flowers...

 

...kynttilöitä...

 

...candles..

 

...Nougatin huiveja ja koruja...

 

...scarves and jewellery...

 

 

...by Pia'sin mekkoja, jotka olivat suloisilla pellavahuputetuilla henkareilla...

 

...linen dresses...

 

 

...ja luomuruokaa.

 

...and organic food.

 

 

Kävin lähtiessäni vielä viereisellä Kilon tallilla katsomassa vähän aikaa ratsastustuntia ja verestämässä mielessäni omia hevosenhoitaja-aikojani.

 

I also visited the nearby stable, it reminded of my years as groom.

 

 

Read More

Late summer glory

 Vielä on kesän loistoa jäljellä... no, onhan elokuu vielä kesäkuukausi.

There is still glory of summer still in the gardens... well, August is a summer month!

Kypsyvät koriste- ja hyötymarjat sekä hedelmät vaivihkaa kielivät edessä häämöttävästä syksystä... Nautitaan kuitenkin vielä kesän viimeisestä viikosta ennen syyskuun alkua!

Ripening berries and fruits still forecast the fall ahead...

Let's enjoy the last official summer week before September!



Read More