It's Mojito time!

Mojito on lempicoctailejani, etenkin kesäisin, kun mintut voi poimia omalta parvekkeelta. Hankin keväällä paksulehtisen mintun taimen ihan mojitoja, lemonadea ja muita juomia silmälläpitäen.

Tänään mojitolla voi juhlistaa vaikka viimeisen lomaviikon loppua tai ensimmäksen työviikon menestyksekästä päätöstä.

Mojito

10-15 mintunlehteä

 Ruokosokeria (tai tavallista sokeria)

 Puolikas lime lohkottuna

 Jäämurskaa

 4 cl vaaleaa rommia

 soodavettä

Laita limelohkot, sokeri ja mintunlehdet lasiin

 Murskaa kevyesti murskaimella. Voit myös murskata ensin limelohkot ja sokerin, lisätä mintunlehdet ja painella lehtiä kevyesti, jotta mintun maku irtoaa.

 Täytä lasi jäämurskalla.

 Lisää rommi

Sekoita voimakkaasti baarilusikalla.

 Pidennä soodavedellä

Mojito is one of my favorite cocktails. Espeially in the summer, when I can pick the mint leaves from the mints growing on my balcony. I did buy a thick leave mint in the spring just for the summer mojitos, lemonades and othe summery drinks.

Mojito

Put 10-15 mint leaves in a tall glass

Squeeze juice of 1/2 lime in glass and muddle mint leaves

To muddle is to crush the leaves till parts of the leaf become darker and the oils are extracted, use a muddler or the back of a bar spoon

Add 1 oz brown sugar or 1 1/2 tbs fine white sugar

Fill glass with crushed ice

Add 1 1/2 to 2 oz light rum

Top with soda water